El próximo 11 de julio a las 18:00 en Restaurante PyP (Caguas) tendrá lugar una cena acompañada de una cata histórica de todos los grandes vinos de Valduero.

Alfonso González, de Bodegas Valduero 🍷, nos guiará por un extraordinario viaje en el tiempo a través de una de las 10 primeras bodegas en establecerse en Ribera del Duero. Comenzaremos en el 2022 y recorreremos, sorbo a sorbo, más de 30 años de historia hasta llegar a 1991, catando vinos de hasta 99 puntos.

Precio: $500 P.P. incluye IVU y propina.

Para reservas:
📞⁠ ⁠Restaurante PyP: (787) 422-6220

Appetizers & Welcome Cocktails

  • Alcapurrias de mantarraya
    (alcapurrias de yuca rellenas de salmorejo de mantarraya fresco local)
    Codorniu ARS Cava

First Course

  • Taquitos de pulpo ahumado
    (servido en una plantilla fresca de maíz azul, pico de gallo y guacamole)
    Valduero Blanco Albillo

Second Course

  • Risotto de foie gras
    Valduero dos cotas

Third Course

  • Ceviche de capitán
    (Elaborado con capitan fresco local del Oeste)
    Valduero Una Cepa

Fourth Course

  • Slider de cordero
    (Servido con una mermelada de tomates y queso de cabra.)
    Valduero 6 Años

Fifth Course

  • Guanime salmorejo de mantarraya
    (Guanime de abuela salmorejo de mantarraya salmorejo elaborado con mantarraya fresca local.)
    Valduero Gran Reserva

Sixth Course

  • Bizcochito de langosta
    (Elaborado con langosta fresca local, servido con un coleslaw y aioli de cilantro.)
    Valduero blanco albillo Reserva

Seventh Course

  • Ravioli de pato confitado
    (Elaborado con masa de pimiento morón, relleno de pato confitado con ajos, cranberries y queso mascarpone, salsa de hongos.)
    Valduero Una Cepa Premium

Eighth Course

  • Pipiana fricase de Guinea
    (Guinea fresca del país en fricase desmenuzada servida con un majado de apio de monte.)
    Valduero Lantigua

Ninth Course

  • Flan de remolacha