Para los días que se sueñan, la vida que se vive y el trabajo que se disfruta.

Fundada por Torie y Malek Amrani, The Vice nace con la creencia de que el mejor vino no es el más caro, sino el más cuidadosamente elaborado. Producimos vinos de 15 de las 16 sub-regiones de Napa, siendo la única bodega que ofrece una diversidad tan amplia bajo una sola etiqueta.

Desde la viña hasta la botella, usamos solo las mejores uvas con mínima intervención y la cantidad justa de sulfitos para garantizar su pureza y estabilidad. Nuestros vinos de viñedo único destacan la esencia de cada variedad y la tierra de donde provienen.

Día: Jueves 6 de Noviembre, 2025 (7:00pm)

Costo: $95 pp incluye ivu y propina.

Amuse Bouche

  • Alcapurria de mantarraya

  • Croqueta de carrucho
    2023 Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Champ Derriere

Primer curso

  • Filete de yellowfin tuna fresco local, vegetales frescos
    2023 Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Les Chaumes 1er Cru

Segundo curso

  • Langosta fresca local pipiana de apio
    2023 Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Le Boudriotte 1er Cru

Tercer curso

  • Ravioli fricase de Conejo
    2023 Jean Noel Gagnard Chassagne Montrachet Le Maltroye 1er Cru

Cuarto curso

  • Mero guajil fresco local mamposteao de chorizo
    2023 Jean Noel Gagnard Le Caillerets 1er Cru
    2023 Jean Noel Gagnard Santenay Tavannes 1er Cru

Quinto curso

  • Flan de remolacha

Sexto curso

  • Filete d e Capitán – Champagne
    2015 Celler Gramona III Lustros Corpinnat España